식품첨가물 없는 구례자연드림파크 <수제소시지> 만들기

체험일 2015.1.3​

2015년 1월 북맘활동은 구례자연드림파크에서 

소시지 만들기 체험을 하기로 했어요.

체험에 앞서서 자연드림 시네마에서 

애니메이션 한편 봐주고~

​

오후엔 수제소세지 만들기 체험을 했습니다.

시중에 파는 소세지에는 

우리가 알지도 못하는 수많은 

식품첨가물이 들어가 있어요~>_<

오늘 우리가 만든 소세지엔 첨가물 하나도 없이

고기와 양파, 마늘, 소금, 후추, 카레가루만 넣어서 

건강한 소세지를 만드는 거지요.

<수제 소세지 만드는 방법>

준비한 고기를 치댄 후, 

갖은 양념을 고기에 넣고 또 한번 치댄다.

잘 주물러진 고기를 

숟가락을 이용해 충진기에 넣는다.

충진기 끝에 케이싱을 끼우고 

고기반죽을 넣는다.

오븐에 10분 구우면 

맛있는 수제 소세지 완성!!

​

자~ 손을 깨끗이 씻고 

앞치마에 모자까지 쓰고 준비완료!

주사기처럼 생긴 충진기를 케이싱에 넣고 

쭈욱 눌러주면 반죽이 통통하게 채워져요.

요 과정은 아이들 혼자서 하기 힘들어서 도와주다보니

중간 과정 찍은 사진이 없어서 아쉽네요~^^;;

소세지 만드는 과정은 

정말 간단하더라구요.

양도 꽤 많지요?

10분만 기다리면 

맛있는 소세지가 완성되어 나옵니다.

방금 오븐에서 나온 소세지라 그런지 

어찌나 맛있던지~ㅎㅎ

식품첨가물 없이도 

요렇게 맛있는 소세지를 만들수 있다니~

후후형제도 맛있다면서 폭풍흡입하고

반은 남겨서 아빠와 함께 시식했네요.

안전하고 건강한 먹거리에 관심있는 분들~

아이들과 즐거운 체험을 해보고 싶으신 분들은 

꼭 구례자연드림파크에 가보시면 좋을 것 같아요.

피자체험, 케이크체험, 쿠키체험 등 

다양한 체험이 진행되고 있으니 꼭 한번 둘러보세요~

☞이용안내

http://naturaldreampark.co.kr/guide.html