<아이가 좋아하는 반찬> 돼지고기 메추리알 장조림
서빈이랑 마트에 장보러 갔더니 메추리알을 집어 들면서 "엄마~장조림 먹고싶따아~~"합니다. 평소에 돈까스와 장조림을 좋아하는데 메추리알을 보더니 장조림이 생각이 났나 봅니다. 한창 클때라 서빈이에게 단백질을 보충해주기 위해 필수적으로 고기 반찬을 해주고 있는데...^^ 오늘 메뉴는 메추리알 장조림이 딱인것 같네요. 장조림에 메추리알을 넣어주면 영양도 더 있고... 한가지 반찬으로 두가지 맛을 느낄 수도 있고...서빈이처럼 메추리알만 쏙쏙 골라 먹는 재미도 있구요~ ㅋ 메추리알이 삶아지면 찬물에 담가둡니다...그래야 껍질이 잘 까져요...^^ 메추리알 껍질 까는 것이 귀찮은 일이지만 아이랑 함께 하면 즐거운 놀이가 될 수도 있고 특히 아이들 소근육 발달에 좋아요~ 돼지고기에 통마늘, 양파, 생강가루(통생강..